央廣網廣州8月25日消息(記者吳喆華)據中國之聲《新聞晚高峰》報道,近日,廣州市飲食商會 向媒體反映,當地的餐飲業稅費多達50項,賣一隻白切雞用一條腿交稅費。餐飲記憶體業的稅費到底有多高?業內又有何建議?
  “賣一隻白切雞,就要切一條腿來交稅。” 廣州市飲食商會會長區又生說,餐飲企業當下麵臨的首要問題就住商不動產是稅負重。
  區又生:廣州賣一個白切雞的比例來說,成本30塊錢,但是我外接式硬碟稅費有8塊錢多,就是賣一個白切雞,白切雞的一條腿拿來交稅費了。
  在今年初廣東省政協會議上,褐藻糖膠政協委員提交的《深化改革解決飲食業稅重費多問題》的提案中,首先提到的是飲食企業普遍承擔了50項稅費,包括稅收13項,社會保障金8項,行政事業性收費和政府指定項目收費29項,所有稅費總計占企業總營收的12.5% 。
  區又生:酒樓生意難做,火上澆油,生意不好做,很多知名的企業倒閉的也有,還有在艱苦租房子中經營的很多很多,工資一直再漲,稅費又這麼高,企業怎麼生存啊。
  廣州酒家副總經理趙利平告訴記者,國有企業承擔的稅負更多,以廣州酒家為例,“去年的營業額14多億元,利潤為2.1億元,繳納的稅費高達2.4億元。”
  趙利平:稅也是非常重,所得稅啊,營業稅啦,還有其他所以附加,都蠻重的。廣州酒家,一年14個億的營業額,2.4個億以上的稅,光營業稅和所得稅,還不包括個人所得稅,這樣那樣的費。
  據中國飯店協會介紹,各地餐飲企業稅費負擔有所不同,上海餐飲企業需承擔17項稅費,總額占企業總營業收入的9.4%;南京餐飲企業需承擔14項稅費,總額占企業總營業收入的8.7%。
  近年來,高端餐飲業遇冷,中低端餐飲市場競爭加大,加上人工、運輸等成本增加,餐飲業利潤越來越薄,趙利平說,行業內純利低於5%。
  趙利平:有些高端的會轉型爭中間的份額,壓力蠻大。一百塊的營業額裡面,基本上不超過5塊錢的純利。
  儘管稅多利薄,但銀行向餐飲企業收取的刷卡手續費為1.25%,這一比例和娛樂、珠寶金飾、工藝美術品、房地產及汽車銷售行業等同。廣州市飲食商會呼籲政府能夠促成降低餐飲業的刷卡手續費。
  趙利平:刷卡費1.25%肯定要降,我們要求政府要降。
  廣州多家餐飲企業反映,針對飲食業的其他29項行政事業性收費和政府指定項目收費,包括除四害費、垃圾清運費、治安聯防費、公共場所空氣檢測費等繁多名目。雖然這些繳費總金額雖然只占企業營業收入的1.5%-2%,但所引發的多頭上門收費、強制收費、搭車收費等問題,給企業帶來了更多管理成本。
  飲食業承擔的50項稅費中,需要承擔行政事業性收費和政府指定項目收費29項。雖然行政事業性收費這隻白切雞里所占比例並不高,但起引發的多頭收費問題令企業頭疼。廣州市飲食商會會長區又生
  區又生:50項的收費,所有的部門都管我們,我們做餐飲的比狗更難,他不管你的,所有人都可以罰你錢,城管罰完你錢,消防來罰你錢。經常來檢查,順便來喝茶。
  區又生說,在今年初就提交的《深化改革解決飲食業稅重費多問題》的提案,當時引起了有關部門的重視,但至今餐飲企業面臨的問題並未得到實質性解決。
  多家餐飲企業和商會都呼籲政府相關部門能夠更加支持廣州的餐飲企業,能夠切實降低飲食企業稅收負擔。取消部門多頭上門收費、強制收費的現象,加大對餐飲行業的扶持力度。共同維護廣州美食的金字招牌。
  區又生:行政費用,29項,,一項或兩項,就是一個窗口,你給錢可以了。
  白切雞是廣州市大部分酒樓都有售賣的一道菜,區又生說,它反映了整個餐飲業的現狀。只白切雞里,以成本31塊錢,售價68塊錢計算,企業要支付稅收5.3元,社會保障金2.02元,水電租金等固定費用13.6元,人力資源成本19.04元,行政事業性收費1.86元,算下來酒樓每賣一隻白切雞就要虧4.14元。
  區又生:場租去了10%了,還有拿個社保費呢,實際上我賣出一隻雞來,企業還要虧4塊多錢。
  面對“稅重費多”的無奈現實,餐飲業或許會有兩種選擇:要麼在人工成本和房租成本的不降反升中,選擇降低食材成本來維繫盈利空間,以劣質食材或者減量來坑害消費者;要麼是選擇偷稅漏稅。防止“稅重費多”的餐飲業向著歪路、“邪路”發展,為餐飲企業降低稅負迫在眉睫。  (原標題:餐飲業稅負被指偏重:賣只雞一條腿用來交稅費)
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